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2018年12月24日  16:23

『おおいなる宝』

きぼう担当の大宮です♪

先日、福井新聞の記事にも掲載されました『おおいブランド・レシピコンテスト』にて優秀作品として受賞されました名田庄中学校1年生の上野右咲子(うえの うさこ)さんとお母さんに来て頂き、『おおいなる宝』を昼食に提供して頂きました!!

『おおいなる宝』とは、おおい町の特産であるじねんじょとシイタケの袋煮です。













感想は・・・・・めちゃめちゃおいしかったです!!
利用者さんも『おいしかった〜』とペロリと完食♪

上野さんも最初は、緊張されていましたが、利用者さんの質問攻めに、緊張もほぐれ、楽しそうにされていました♪

今回は、福井新聞・町広報の担当者にも来ていただき、上野さんの活動を取材して頂きました。

ぜひ、この上野さんが考案したレシピを色々な場で活用して頂けるとありがたいなぁと思います。

上野さんありがとうございました!!!

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